В сотейник наливаем на дно растительное масло , немного обжариваем 4 болгарских перца , нарезанных кубиками , добавляем 1 кг тыквы ( кубиками ) и 100 грамм томатной пасты ( развести немного водой ). Тушим до готовности . Вкусно и в виде гарнира и закуски !!!:-P