Мясо (свинину или небольшие кусочки курицы) обжарить, также обжарить грибы с луком, сырой картофель почистить и порезать не очень мелко. Заполнить этим горшочки на 1/3, посолить, поперчить, на дно немного воды, сверху 2 столовые ложки сметаны. Поставить в духовку и готовить на среднем огне приблизительно 1 час.