Жаркое в горшочках.
************************
Можно использовать говядину, свинину, курицу, все что душе угодно, выкладываю слоями
1.слой мясо
2.слой морковь с капустой и луком
3. слой картофель
можно повторить еще раз в той же последовательности, сверху зелень, перец болгарский, заливаем все бульеном или разведенной в кипятке смесью Вегета-универсальная.

В разогретую духовку до 250 градусов, на 1,5-2 часа, за полчаса до готовности смазать сметаной и снять крышку, образуется золотистая корочка.