ДАМЛАМА
Потребуется мясо, лук, морковь, перец или паприка, картофель, помидоры и средний вилок капусты. Мясо нарезаете средними кусками, шинкуете лук и паприку, морковь и кaртофель делится на 4-е части, капусту разрезаете пополам удаляете качерышку и каждую половиму делите на 4-е части, нарезаете помидоры. Обжариваете мясо в казане с ликом и паприкой, затем слоями укладываете морковь, картофель и капусту, помидоры сверху. Налить немного воды, примерно со стакан. Готовите не медленном огне примерно час иногда и полтора. Все это не забудьте посолить.