Лариса, самый простой способ-найти в интернете и не мучаться вопросами:
***********.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=45887
********vkusno-vse.ru/cold/271-kvas-iz-ovsa-i-pshenichnykh-otrubejj.html
По последней ссылке множество рецептов со всех регионов