Тема: 117. СУШИ
Показать сообщение отдельно
post #15 Старый 12.04.2010, 19:46
По умолчанию
Чтобы приготовить Микуни Ролл нам понадобятся:

Креветки, темпура, авокадо, лосось, масаго, зеленый лук, сыр Филадельфия, нори и рис.

1. Приготовить <a href="********myrolls.ru/item/937/" target="_blank" >тесто темпура</a>.
2. Обмакнуть креветки в тесто и обжарить во фритюре до золотистого цвета.
3. Нарезать авокадо и лосось тонкими слайсами для украшения.
4. Скрутить урамаки из нори, риса, креветок в темпуре, краба и сыра Филадельфия.
5. Сверху попеременно выложить слайсы авокадо и лосося.
6. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью бамбуковой циновки макису.
7. Прямо в пленке разрезать на 6-8 частей и еще раз прижать с помощью макису.
8. Удалить пленку и украсить масаго и зеленым луком и подать к столу.


********myrolls.ru/item/1034/
Сергей Шакшак
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием