Пестрый салат с сыром <br />1 большой кочан листового салата, 2 помидора, 1 зеленый сладкий стручковый перец, 1
луковица.<br />Для салатного соуса: 3 ст.л. винного уксуса, 1 ч.л. горчицы, 1 зубчик чеснока, соль, черный перец, 6 ст.л. растительного масла.<br />Кроме того: 150 г сыра, 1 ст.л. нарубленной зелени петрушки. <br />Салат почистить, помыть и просушить.<br />Помидоры нарезать на 8 частей каждый, перец нарезать полосками.<br />Лук нарезать кольцами.<br />Для салатного соуса смешать уксус, горчицу и измельченный чеснок, добавить соли, перца и растительного масла.<br />Все компоненты салата перемешать. Сыр нарезать кубиками и посыпать сверху салат. Украсить блюдо петрушкой.