Одьга *вы ищете *рецепрт *салата из *булгура. Этот салат не турецкий *а арабский, но я не знаю может *Вы что -то другое имеете *ввиду. Этот салат называется *- ТАБУЛЕ- *Эта порция *на 4 *человека. * * Вариант приготовления * * * Для того чтобы *приготовить табуле *Вам *нужно *купить *булгур * № 1 , * если Вы знаете *булгур бывает нескольких размеров *№ 1 .2.3.4.5 , *теперь Вам нужно взять *самую мелкую.. № 1 * В глубокой *посуде *засыпать *0,5 *cтакана *булгура помыть *и обдать кпрятком *вылить воду и дать остыть , дальше * мелко нарезать *несколько *стручков зеленого лука *нарезать мелко *один помидор *добавить 1 ст.ложку красного перца. Вообще то этот салат должен быть горьковатым *, *но это конечно на вкус. Дальше мелко нарезать два пучка петрушки, *посолить залить соком из одного лимона *и соком из одного выжатого *помидора *и полить оливковым маслом. Хорошенько помешать и подать с листьями салата. *(Y)