Я на Новый год купила рыбу Терпуг горячего копчения думала нарежу на стол,а когда стала резать шкурка у него толстая мясо стало отходить от кожи и т.д.Помучалась и изобрела такой салат.Все мясо с кожи и костей измельчила добавила нарезан.соломкой крабовые палочки,сыр тоже соломкой,лук п/к я замариновала в горячем маринаде с добавлением соли и сахара.Все премешала,заправила майонезом.Этот салат съели самым первым.Продукты брала:на рыбу весом 1 кг-сыр 300 гр.краб.палочки-2-3 пач по 200 гр.среднего размера луковица.Если лук любите можно больше.