кукурузный салат с куриными грудками.
400г.поджаренных куриных грудок.
1большой зеленый или красный сладкий перец.
1кислое яблоко
2 ст.ложки лимонного сока
400гр консервирован кукурузы
4 ст.ложки грейпфрутого сока
По1/2ч.ложки соли и сахара
2ст.ложки кукурузного масла
1 пучок лука-ре3анца
Рецепт:
Отделить мясо куриных грудок от кожи и костей и разрезать на кусочки в 1см.
Разрезать перец пополам, очистить от зерен и перегородок. Нарезать на тонкие полоски вдоль, а затем поперек-на маленькие кубики.
Яблоко разрезать не чистя на 4 части ,удалить сердцевину . Наре3ать кубиками. Чтобы кубики не потемнели, полить их лимонным соком и перемешать..
Выложить в салатник кукурузные зерна из банки вместе с соком, кубики яблока ,сладкий перец, тщательно перемешать
Смешать оставшийся лимонный сок с соком грейпфрута, солью и сахором. Добавить растительное масло. Попробовать соус: он не должен быть слишком кислым. Влить соус в салат и тщательно перемешать.
Промыть лук-резанец, с поощью кухон ножниц нарезать лук кружочками. Посыпать ими салат.