для Светланы Мариныч.. здесь не только готовят пасту из покупных макоронных изделий так же можно приготовить самим.. за основу на 1кг муки берут 10 яиц.. делается горка туда вбиваются яйца немного соли.. замешивается тесто.. раскатывается и нарезается как полосками.. так же такое тесто используется для равиоли и тортелин ..