соус Карбонара.. желтки 1 желток из расхода на 1 порцию.. копченная корейка.. сливки.. сыр пормезан..перец молотый.. Корейку нарезать кубиками или полосками и обжарить не много на оливковом масле.. желтки смешать со сливками 10г сливок на порцию добавить сыр тертый... спагетти отварить и смешать с корейкой.. добавить быстро соус из желтков и быстро размешать.. спагетти должны быть в этом соусе как в креме... приятного аппетита..