ГРИБЫ В ОСТРОМ МАРИНАДЕ
Необходимые продукты:
грибы - 1 кг
вода - 1 л
соль - 3 ст. ложки
лавровые листья - 5 шт.
перец жгучий - 5-7 шт.
гвоздика - 3-4 бутона
корица , чеснок - по вкусу
уксус *9% - 320 г
Способ приготовления блюда:
Очищенные грибы отварить в подсоленной воде, воду слить, грибы уложить в подготовленные банки.В воду добавить соль, специи, довести до кипения, варить 20-30 минут. Охладить, добавить уксус. Залить рассол в банки с грибами, банки закатать. Хранить в холодном месте.