КОТЛЕТЫ МЯСНЫЕ С КАПУСТОЙ.
мякоть телятины или говядины - 500 г
капуста белокочанная - 200 г
лук репчатый - 1 головка
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
яйцо - 1 шт.
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления блюда:
Капусту мелко нашинкуйте, обдайте кипятком, выдержите 15минут иотожмите. Мясо слуком пропустите через мясорубку, добавьте капусту, зелень петрушки ияйцо. Посолите, поперчите иперемешайте. Из полученной массы сформуйте котлеты, уложите ихв смазанную маслом форму иготовьте 20минут врежиме ниже средней мощности ипри 160 °С. Через 10минут после начала запекания переверните