5 яиц и 1/2 стакана сахара смешать и хорошо взбить.Продолжая взбивать,влить только что закипевшее молоко 0,5 литра.Когда масса станет теплой,добавить 1 пачку сухих дрожжей 11-12 г.и 250 г.муки размешать и оставить на 30 минут.Потом добавить 60 г.сливочного масла , 0,5 стакана постного масла,соль по вкусу.Муки - сколько возьмет,тесто должно быть не густое. Замесить и поставить в тепло на 1- 1,5. Пироги и пирожки из такого теста получаются очень вкусными. Попробуйте приготовить!