ЛОДОЧКИ ИЗ ПЕРЦА С БРЫНЗОЙ.
Перец испеките, очистите откожицы исемян, посолите.
Смешайте 1 стакан брынзы с2 яйцами изеленью. Наполните перец полученным фаршем. Оставшиеся яйца взбейте сдобавлением муки. Обмакните стручки перца вяичную массу иобжарьте нарешетке гриля дообразования румяной корочки. При подаче посыпьте оставшейся брынзой