Болгарский перец разрезаем на 4 части.Вылаживаем на сковороду с разогретым подсолнечным маслом,добавляем нарезаный мелкими кубиками чеснок,соль,перец по вкусу. Заправляем томатной пастой. Тушим 10-15 мин.Быстро и вкусно!