БОЛЬШИЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ.
растительное масло - 1/2 стакана
яйцо для смазывания - 1 шт.
Для теста:
мука пшеничная - 4 стакана
яйца - 2 шт.
вода - 2 стакана
соль - 1 ч. ложка
Для фарша:
мякоть говядины - 400 г
лук репчатый - 2 шт.
зелень петрушки - 1 пучок
вода - 2 ст. ложки
перец красный молотый - 1 щепотка
соль по вкусу

Способ приготовления блюда:
Измуки, яиц, воды исоли замесить крутое тесто, накрыть влажной тканью ивыдержать втечение 30–40минут для набухания клейковины