КАНАПЕ.
Намажьте обжаренный хлеб маслом, майонезом или сыром схреном. Уложите горкой икру, креветки или паштет накаждый ломтик хлеба. Оформите маслом, каперсами. В ар иа нты: Нарезанное ломтиками яйцо, сваренное вкрутую, свежие огурцы, рубленый лук. Ломтики молодого картофеля, сельдь, сметана ирубленый лук-резанец или зеленый. Сыр сголубыми прожилками иредис, нарезанный ломтиками. Холодный ростбиф, салат-латук, хрен сосливками, соленые имаринованные огурцы.