Печенье *песочное.
Продукты: маргарин (сливоч. масло) *- 1 пачка, 2 яйца, песок – 1 стакан, соли немного, мука – 3 стакана, повидло.
Способ приготовления. Маргарин (сливочное масло) растопить в кастрюле, когда остынет смешать с яйцами и песком, немного соли. Затем добавить муку и размешать тесто. Положить в холодильник кусок теста, примерно с кулак.
На противень, смазанный подсолнечным маслом без запаха, *положить тесто, размазать по протвеню. Смазать тесто повидлом.
На крупной тёрке *потереть оставшийся кусок теста над противнем, который был в холодильнике.
Потом противень поставить в духовку. Выпеченное тесто разрезать на ромбики или квадратики.