4. Тушки кальмаров распластайте инанесите свнешней стороны насечки ввиде сетки. Подготовленных кальмаров положите вкипящую подсоленную воду, варите 1минуту. Кальмаров охладите иобсушите салфеткой. 5. Набамбуковую рогожку выложите кальмаров, наних положите листы нори, сверху уложите половину риса, сделайте поцентру бороздку, вкоторую вложите васаби, полоски огурца илосося, перья зеленого лука. Накройте оставшимся рисом. 6. Скатайте плотный рулет спомощью рогожки. Затем рогожку разверните, нарежьте рулет ломтиками. 7. Ломтики выложите наблюдо, отдельно подайте соевый соус.