суши с сыром и лососем.
Воду доведите докипения, засыпьте рис и, уменьшив огонь, варите рис под крышкой, пока вода полностью внего невпитается.
Лосося нарежьте тонкими ломтиками. Лимонный сок смешайте суксусом, солью исахаром, прогревайте дополного растворения сахара. Полейте смесью рис, выдержите его под крышкой, чтобы вся жидкость впиталась. Рис охладите. Уложите лист нори, нанего— рис, слегка прижмите. Нарис— ломтики лосося, нанего— плавленый сыр, нарезанный брусочками, инарезанный полосками лук. Скатайте плотный рулет. Нарежьте рулет ломтиками толщиной 2, 5см.