Оладьи из кефира: кефир - 500 гр., мука - 2 стакана, сода - 1 чай. л., погашенная уксусом или пакетик разрыхлителя, 1/2 соли, песок - 4 стол. ложки, 2 яйца, подсол. масло без запаха - 2 стол. ложки. В тесто можно добавит яблоки или тыкву или кабачок.