Ленивые вареники.Растереть творог(500 г),2 ст л размягч слив масла,2 ст л сахара,2 яйца(или 1 яйцо и 1 желток,если творог мокрый),ваниль,чуть соли,добавить стакан-полтора просеянной муки,тесто в хол-к,потом отрезать небольшой кусок,скатать шар,шар-в колбаску,нарезать на кусочки.Варить в подсоленной воде после всплытия 1 мин.Посыпать сахаром,заправить маслом,подавать со сметаной(или по вкусу)