Шоколадно-творожныйпирог-торт
Дляшоколадного теста:
Какао2 ст.л.
Слив. масло 50 грамм
Сахар50 грамм
Яйцо1 шт
Разрыхлитель0,5 ч.л.
Мука50 грамм

Длятворожно-черничной начинки:
Творогоднородный нежный или творожная масса 300 грамм
Сахар100 грамм
Яйцо2 шт.
Крахмал2 ст.л.
Замороженнаячерника, можно конечно подобрать и другие ягоды которые заготовили.

Приготовление:
Вмиске растопите на огне масло, добавьте какао, сахар, перемешайте и уберите согня.
Взбейтемиксером яйцо до пышной пены. Выложите его в слегка остывшую масляную массу,сразу же перемешайте. Вводить осторожно.Разрыхлительсоедините с мукой, высыпьте в тесто, перемешайте.
Выложитетесто в форму, форму предварительно смазать растительным маслом.Аккуратно распределите тесто по всей поверхности формы.
Длятворожной начинки взбейте творог вместе с сахаром и яйцом (лучше это делать припомощи погружного блендера или миксера), добавьте крахмал и перемешайте.
Полученнуютворожную начинку аккуратно выложите на шоколадную массу, распределите ложкойпо всей поверхности, сверху высыпьте чернику или др.ягоды.
Поставьтепирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку в течение 20-25 минут.
По желанию иногда еще посыпаю верх схарной пудрой.