ШАШЛЫК ИЗ БАР. В ЙОГУРТОВОМ МАРИНАДЕ.
йогурт нежирный без фруктов - 50 г
томатная паста - 1 ст. ложка
масло подсолнечное - 1 ст. ложка
соль - 1 ч. ложка
перец красный молотый - 1 ч. ложка
баранина (задняя часть) - 800 г

Способ приготовления блюда:
Для маринада смешайте все компоненты воднородную массу. Баранину промойте, нарежьте кусочками, тщательно перемешайте смаринадом, иоставьте надвенадцать часов. Затем выньте мясо, нанижите нашампура ижарьте науглях или вгриле