ЛОСОСЬ С САЛАТОМ.
филе лосося - 150 г
листья салата (латука)
сыр плавленый мягкий - 100 г
растительное масло - 1 ст. ложка
зелень мелко нарезанная - 2 ст. ложки
апельсиновый сок - 1/2 стакана
уксус 3% - 1 ч. ложка
сладкий перец - 1 шт.
соль , перец черный молотый

Способ приготовления блюда:
Для приготовления крема зелень перемешать сплавленым сыром. Для соуса апельсиновый сок перемешать счастью масла, уксусом, черным перцем исолью. Рыбу обжарить наоставшемся масле, выложить навыстланное листьями салата блюдо, полить приготовленным кремом, заправить приготовленным соусом, оформить сладким перцем изеленью.