ПИРОЖКИ С ФАРШЕМ.
мука пшеничная - 750 г
маргарин - 375 г
соль
яйцо - 1 шт.
свинина - 400 г
телятина или говядина - 400 г
чеснок растертый - 2 зубчика
лук репчатый - 1 головка
коньяк - 1 рюмка
зелень петрушки рубленая
перец

Способ приготовления блюда:
Измуки, маргарина, яйца исоли замесите тесто ивыдержите 2часа вхолодильнике. Мясо илук пропустите через мясорубку, приправьте повкусу, добавьте петрушку иконьяк. Размешайте. Тесто раскатайте впласт, вырежьте кружки, уложите наних фарш исформуйте пирожки. Уложите пирожки напротивень ииспеките вдуховке.