2головки *репчатого лука,1 яйцо,зелень петрушки. * * * Репчатый * лук мелко порезать,измельчить зелень петрушки,смешать с фаршем,добавить яйцо,приправить солью,перцем и вымесить до однородной массы.Из полученной массы сформовать котлеты, обвалять в муке и обжарить в смеси сливочного и растительного масла.Уложить котлеты на противень смазанный маслом,полить сверху майонезом,посыпать тёртым сыром и поставить на 6-10 мин в сильно нагретую *духовку.Приятного * аппетита!!!!