К Е Б А Б И

баранина 500 г курдючного сала 75 г 1 яйцо черный перец соль по вкусу лук и барбарис

все два раза пропустить через мясорубку все добавить и хорошо размешать сделать форму удлененной сосиськи и жарить потом положить в лаваш посыпать луком и зеленью и завернуть и есть приятного аппетита в сухарях фарш не обваливать это не кабаби а котлеты выдут