"ПОДЧЕРЕВОК или САЛО"
( вареные в целлофановом пакете. )
Состав:ПОДЧЕРЕВОК или *САЛО (нарезать на кусочки ,чтоб потом удобно было делать нарезку) + * обсыпать специями " для САЛА" ( в продаже есть уже ГОТОВЫЕ)+немного СОЛИ.
Сложите в посудину и накройте--оставьте на 2--3 часа или на ночь (чтоб просолилось и пропиталось ароматами)
ТЕПЕРЬ :ПОЛОЖИТЕ УЖЕ ПОДГОТОВЛЕННОЕ САЛО ИЛИ ПОДЧЕРЕВОК В ЦЕЛЛОФАНОВЫЙ ПАКЕТ ,надо выдавить ВОЗДУХ из пакета и ЗАВЯЖИТЕ на УЗЕЛОК ,и еще надо положить во 2-ой ПАКЕТ ,выдавить ВОЗДУХ и ЗАВЯЗАТЬ на УЗЕЛОК.
Все что приготовили ,сложите в кастрюлю и залейте водой..
Накройте тарелкой (она должна быть меньше по объему чем кастрюля) и придавите (чтоб не всплывали пакеты).
Поставьте ВАРИТЬ..с момента ЗАКИПАНИЯ 40-50минут.
ГОТОВО (pl)