Закуска восточная.
Необходимые продукты:
баранина - 140 г
лук репчатый - 40 г
помидоры - 90 г
масло топленое - 15 г
бульон - 50 г
соус "Южный" - 15 г
алыча - 20 г
лимон - 1/10 шт.
кинза
укроп
мята

Способ приготовления блюда:
Баранину нарезать по6–8 кусочков напорцию, слегка отбить, посолить, обжарить натопленом масле, залить бульоном так, чтобы мясо было только покрыто, иварить 20минут. Затем добавить обжаренные помидоры илук, кинзу, алычу, укроп, мяту, соус «Южный» ивсе тушить доготовности мяса. При подаче переложить напорционную сковороду, нагреть докипения иподать скружочком лимона.