Баклажаны по-восточному.
Необходимые продукты:
баклажаны - 2 шт.
фарш из баранины - 300 г
чеснок - 2 зубчика
помидоры - 2 шт.
сыр твердый - 40 г
масло сливочное или маргарин - 50 г
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления блюда:
1. Баклажаны разрежьте вдоль, выньте мякоть инаполните ихфаршем избаранины, добавив кнему нарезанную мякоть баклажанов, измельченный чеснок, немного соли иперца. 2. Наполовинки баклажанов разложите кружочки помидоров, посыпьте тертым сыром изапекайте 30минут. 3. Перед подачей оформите блюдо зеленью петрушки.