БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА
Ингредиенты:
- 1 кг брюссельской капусты,
- 2 стакана воды,
- соль, перец.
Приготовление:
Вкипящуюв пароварке воду опустить кочанчики брюссельской капусты.Закрыть иварить 2 минуты. От*крыть кастрюлю и откинуть капусту надуршлаг. Сновавскипятить воду и снова опустить туда же капусту.За*крыть и варить еще3 минуты, затем откинуть и остудить. Для соуса насковородке растопитьсливочное масло, по*солить, поперчить, посыпатьтолченым чесноком.Подать капусту, полив горячим соусом и сметаной.