бАРАНИНА С АПЕЛЬСИНОВЫМ СОКОМ
мякоть баранины (окорок) - 2 кг
сок апельсиновый - 2 стакана
корица молотая - 1/2 стакана
масло растительное - 4 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления блюда:
Баранину натрите перцем, солью иоставьте на2часа вхолодильнике. Корицу разведите вапельсиновом соке. Мясо нарежьте ломтиками, посолите, поперчите, обжарьте намасле дозолотистого цвета, залейте апельсиновым соком скорицей итушите доготовности. Подавайте сотварным картофелем, посыпав рубленной зеленью