ЯЙЦА ПОД СОУСОМ
Продукты:
8 яиц,
зелень укропа.
Для соуса:
3 средней величины отварных гриба,
2 стакана сметаны,
1-2 ст. ложки сливочного масла,
соль.
Инструкции:
Сваренные вкрутую яйца очистить от скорлупы, разрезать вдольпополам, желтки вынуть, растереть их с размягченным маслом и снованаполнить пустоты яиц. Подавая, полить соусом, посыпать и украситьзеленью укропа или петрушки.
Для соуса: нашинкованные отварные грибы смешать со сметаной и посолить.

__________________
Мамы,мамочки,мамулечки! С праздником нас!