«Тахина»
Ингредиенты:
3 баклажана;
1 болгарский перец;
1 помидор
Заправка:
3 зубчика чеснока;
150 г тахины;
30 мл лимонного сока;
50 мл оливкового масла
Баклажаны, перец и помидор запеките целиком в духовке, почистите. Овощи и чеснок мелко порежьте. Тахину смешайте с оливковым маслом, чесноком и лимонным соком. Заправьте смесью овощи. Посыпьте укропом и петрушкой.

__________________
• Счастлив не тот, у кого много, а тот, кому хватает