Пова (хворост по-тувински)
Ингредиенты: 750 г муки, 200 г сметаны, 200 мл молока, 1 яйцо, 150 г комбижира, 80 г сахара, соль.
* * * *Приготовление * * *
Из муки, сметаны, молока, яиц, сахара, соли замесить крутое тесто и поставить его на расстойку.
Через полчаса тесто раскатать на тонкие удлиненные лепешки, каждую лепешку разрезать посередине, вывернуть бантиком и жарить во фритюре.