Шорба из курицы
Ингредиенты:
– 500 г куриного мяса
– 100 г лапши
– 2 ст. л. оливкового масла
– 2 ч. л. аджики
– 1 ст. л. томата-пюре
– 1 пучок зелени сельдерея
– черный молотый перец и соль по вкусу
* * * *Приготовление
Мясо нарезать порционными кусками, положить в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить оливковое масло, томат-пюре, аджику и мелко нарезанную зелень сельдерея.
Залить небольшим количеством воды и тушить до готовности мяса.
Влить в кастрюлю 1,5 л воды, довести шорбу до кипения, всыпать лапшу и варить 10 минут.