Я лично редко пеку бисквит,больше пироги и пирожки..но если берусь..то есть *такой рецепт:
1 ст сахара + 3 яйца взбить миксером,
1 ст муки + 1пакетик разрыхлителя. ( разрыхлитель перемешиваю с мукой) взбить миксером+ 1 лож. слив масла (растопить) опять взбить миксером
Ну и конечно если есть 1-2 ст.ложки конька.(Но не обязательно)