САЛАТ ИЗ КРАБОВ С ЛИМОННЫМ СОКОМ -

Ингредиенты:

1 банка консервированного мяса крабов, 2 ст. ложки лимонного сока, 2 крупных яблока (желательно кисло-сладких сортов), 4 ст. ложки сметаны, 1/3 ч. ложки майорана, 1/2 ч. ложки черного молотого перца, соль по вкусу.

* * * *Приготовление * * *

Мясо крабов отцедить от сока и разделить на отдельные волокна.

Сметану смешать с 2 столовыми ложками сока из консервной банки, черным молотым перцем, майораном, солью, лимонным соком и хорошо перемешать. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и натереть на крупной терке.

Смешать яблоки с мясом крабов, заправить смесью из сметаны, специй и лимонного сока и тщательно перемешать.

Выложить салат в салатник и украсить крупными красными кусочками крабов.

Перед подачей к столу поставить салат на 2 часа в холодильник.