Яйца, фаршированные копченым лососем

Для рецепта вам потребуется:
яйцо - 2 шт.
лосось копченный (филе) - 80г
майонез - 50г
масло сливочное - 60г
куркума - 1/5 ч.л. *
горчица (готовая) - по вкусу *
укроп, петрушка (зелень) - по вкусу.


Яйца сварите вкрутую, охладите, освободите от скорлупы, разрежьте вдоль на половинки, достаньте желток.
Лосося измельчите вилкой, добавьте желток, майонез, полчайной ложки горчицы, перемешайте с 1 чайной ложкой рубленого укропа. Массой наполните половинки яиц, уложите на тарелку срезом вниз. На поверхность нанесите орнамент из размягченного масла с куркумой, напоминающий панцирь черепахи. Оформите веточками зелени.