Картофель с помидорами за 15 минут
Ошпарить помидоры кипятком и сразу же очистить от кожицы. Перец очистить от зёрен. Очистить лук и картофель. Нарезать все овощи большими кусками. В скороварке растопить масло, положить овощи, зелень, чеснок, соль и перец. Закрыть и тушить 15 минут.

На 1 кг. картофеля - 50 гр. сливочного масла, 4-5 помидоров, 3 болгарских перца, 1-2 луковицы, пучёк зелени, 2-3 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу.