//Помогите найти рецепт вареного сахара. Помню, что нужно варить сахар в сливках. Варила моя бабушка.// А моя бабушка варила на молоке, в кипящее молоко постепенно засыпать сахар,постоянно помешивая,томить на медленном огне (помню,что долго) до загустения,чтоб тянулось с ложки и стало коричневатым, потом вылить на смазанную маслом поверхность и остудить.Когда начнёт затвердевать,разрезать на кусочки. Приятного аппетита!