РЕЦЕПТ ОТ Надежды Гаевской (Старик )
КРУАСАНЫ
Состав:
1 ст. молока
60 г дожжей
3 яйца
3 ст.л. сахара
1 пачка маргарина
щепотка соли
ванилин
мука
Приготовление:
Дрожжи положить в молоко комнатной температуры.
Охлажденный маргарин с мукой на крупную терку, добавить все остальное и замесить крутое тесто.
Тесто разделить на порции. Из каждой сделать корж, поделить на секторы, положить на каждый начинку и скрутить.
Выпекать сразу.
Я духовку включаю когда начинаю раскатывать тесто. Одно печется, дальше делаю следующую порцию.
Готовые можно обвалять в сахарной пудре или полуфабрикаты смазывать белком и мокать в сахар.
Я делаю с пудрой. Очень вкусно, мягкие и не надо ждать чтобы подходило тесто.
Приятного аппетита !!!!