ОТВЕТ НА ВОПРОС Людмилы Ярош (Ординат) -------
Жареные пирожки... Большая просьба к мастерам - научите как делать!!! от Олеси Вагнер(Кобзарь)
пирожки с зелёным луком и яйцами.
1стакан кефира.
0,5стакана растительного масла.
3ст.муки.
1чайная ложка соли.1ст.ложка сахара.
1пачка сухих дрожей.
нагреть кефир с маслом,добавить сахар и соль.потом3 стакана муки и дрожжи.замесить тесто.оставить для подёма.подходит быстро 30, 40 мин.из этого каличества теста,20 пирожков получается,можно делать с любой начинкой. налепить пирожки выложить на противень,и пока духовка нагреется ,пирожки должны поднятся.печь при 180 градусов 25, 30 мин.