Да тыква запечённая в духовке очень вкусная,но мне больше нравится итальянский рис с тыквой.
200-300г. очищаной чистой тыквы
200г. риса
1/2 булого лука
Бульён или горячая вода с кубиком.
Масло сливочноепа вкусу и Parmigiano reggiano илиgrana padano.(тёртый сыр)
В кастрюле поджарить лук на стив.масле,добавить тыкву порезанную на мальнькие кубики,и немного бульёна,довести до кипения и добавить рис. Всё перемешать дотавить ещё немного бульёнеа и готовить постепенно на среднем огне,перемешивая и дотавляя бульён,должно выть как каша.Как только рис будет готов,выключить огонь добавить ещё немногомасла и тёртый сыр. Приятного аппетита!!!