натираем на крупной терке сырой картофель немного моркови сырой добавить чеснок солим перчим и добавить сырое яйцо *перемешиваем и эту массу небольшим слоем *на ломтик хлеба можно белый можно черный кому как нравится и жарим на растительном масле до образования корочки *готовится быстро отлично к шашлыкам