я всегда делаю так,1,5 воды. 1ч.лож.соли. и сахара.если хотите то добавте лож меда,что бы корочка была поджаристой.1ст.лож.дррожей сух.2лож.ст.маргарина или оливкого масла.муки2-3ст.если хотите получить серий хлеб то добавте черную 1.ст.муки.....удачи...