На 3-х литровую банку:
3 столовые ложки сухого кваса,
3 столовые ложки квасного сусла,
1 стакан сахара-
всё залить горячей водой ,хорошо размешать,когда чуть остынет добавить 1 чайную ложку сухих дрожжей,ещё раз размешать.Через сутки квас готов ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Каждый раз делаю свежую закваску,т.к.со старой получается кисло.